image result for ‫سوپ کدو حلوایى‬‎





مواد لازم:

  کره: 2قاشق سوپ خوری

  آب مرغ: یک پیمانه

  شکر قهوه ای: یک قاشق سوپ خوری 

  پوره کدو 300گرم

  دارچین: یک چهارم قاشق  چای خوری 

  نمک: یک قاشق چای خوری

  نان تست: 4برش 

  دارچین،زنجبیل،فلفل سیاه: به میزان لازم 

  پیاز:  2عدد

  خامه: یک پیمانه


روش تهیه: 


نان مخصوص این سوپ: 


مقداری از کره را با شکر قهوه ای و دارچین مخلوط کرده و روی برش های نان تست بمالید. سپس در فر 180 درجه برای 20 دقیقه قرار دهید تا برشته شوند. 


روش تهیه سوپ: 


پیاز را به صورت نگینی د کرده و آن را با کره باقیمانده تفت داده تا پیازها نرم شوند. سپس آب مرغ و پوره کدو را بیفزایید و اجازه دهید مواد به همراه ادویه ها برای 30 دقیقه با حرارت بسیار ملایم جوش بخورد، سپس آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی ولرم رو به سرد شود. سپس خامه را بیفزایید.